一 概述 蔬菜卫生(Vegetable Hygiene),新鲜蔬菜应具有本品种正常的颜色、外观和气味。优质洋葱色泽鲜明,外表光滑,无损伤和病虫害,颈部小、未发芽...
一 概述 因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜,则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚...