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酒卫生_Jiu Wei Sheng
一 概述 酒的品种繁多,主要成分是乙醇(酒精)。酒类的基本生产原理为:原料中的糖类在酶的催化下,发酵分解为寡糖和单糖,然后在一定的温度下,由乙醇发酵...
pptsd
07-18
347
预防医学科
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