> 有关“酒卫生”的文章
  • 酒卫生_Jiu Wei Sheng

    一 概述 酒的品种繁多,主要成分是乙醇(酒精)。酒类的基本生产原理为:原料中的糖类在酶的催化下,发酵分解为寡糖和单糖,然后在一定的温度下,由乙醇发酵...