一 概述 脂肪酶（lipase，Lip）又称三酰甘油水解酶，是能水解长链脂肪酸三酰甘油的一类酶的总称。人体脂肪酶的主要合成部位在胰腺腺泡，此类脂肪酶又称胰脂肪...
一 概述 脂肪包括脂和油。固态的叫脂液态的叫油。 油和脂都是不溶于水而溶于有机溶剂的一类化合物。食物中的脂肪与人体内的脂肪一样，都是由碳、氢、氧三种元...
一 概述 组成人体结构的基本物质是碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质和水，这些物质构成细胞，人体就是由细胞和细胞间质组成的。许多细胞集合在一起形成组织...
一 概述 正常人每天从大便中排出的脂肪占干燥大便量的10%～15%。其中含有结合脂肪酸（5%～15%）、游离脂肪酸（5%～13%）、中性脂肪（1%～5%）。正常乳儿的大...
一 概述 膳食脂肪（dietary fats）是指我們每日所吃各種食物含油脂的總和。粗略分析膳食脂肪主要有食用植物油、動物性食物、豆製品、堅果等幾個主要食物...
一 概述 饮食减肥要在保证机体蛋白质及其他各种营养素需要情况下，维持机体摄入能量和消耗间的适当负平衡状态以促进脂肪分解，并持续相当时间，使体重逐渐下...
一 概述 吸脂术，全称为脂肪抽吸术，是利用负压吸引和（或）超声波、高频电场等物理化学手段，通过一较小皮肤切口或穿刺孔，将预处理或未经处理的人体局部蓄...
一 概述 吸脂术即脂肪抽吸术，又称吸脂减肥术和体型雕塑术，它可以永久性地除去人体一些部位过度堆积的脂肪细胞，再现人体的形体美。但脂肪抽吸术不能使人消...
一 概述 蛰伏脂瘤又叫蛰伏脂肪瘤，棕色脂肪瘤，冬眠瘤，是由棕色脂肪细胞组成的良性瘤，较为罕见。棕色脂肪存在于哺乳动物及人类胎儿期，随年龄增长而逐渐减...
一 概述 脂肪肉瘤是成人最常见的软组织肉瘤，也可见于青少年和儿童。脂肪肉瘤通常体积较大，一般为深在性、无痛性、逐渐长大的肿物，最常发生于下肢（如腘窝...
