一 概述 脑脊液（cerebrospinal fluid，CSF）主要由脑室中的脉络丛所分泌，脑脊液不断产生又不断被吸收回流至静脉，在中枢神经系统起着淋巴液的作用：①...
一 概述 氨基酸（amino acid）是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是...
一 概述 膳食蛋白质（dietary protein），蛋白质是由二十多种氨基酸按不同顺序和构型所组成。人们每天必须摄入一定量蛋白质，以获得一定量的氨基酸和一...
一 概述 营养素（nutrients），人类为了维持正常的生理活动和满足劳动与工作的需要，必须不断从外界环境摄取必要的物质。通过呼吸从空气获得氧；通过饮水获得...
一 概述 营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，但也可能包...
一 概述 蛋白质-能量营养不良（protein-energy malnu-trition，PEM）是因为食物中蛋白质和（或）能量供给不足或由于某些疾病等因素而引起的一种营养不良...
一 概述 人乳是满足婴儿生理和心理发育的天然最好食物，但很多宝宝母乳喂养后有喂养困难现象，总感觉宝宝吃不饱，易饥饿，原来是妈妈没有充分用好人乳。人乳...
一 概述 母乳膳食（breast milk diet），哺乳期保证母体的合理膳食有利于母体自身健康的恢复、为婴儿生长发育提供最佳食物—乳汁。 二 哺乳期合理膳...
一 概述 维生素B2(Vitamin B2）为黄棕色针状晶体，味苦，是一种促长因子。维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随...
一 概述 临床中，诊断为肾小球肾炎、隐匿性肾炎、肾盂肾炎、过敏性紫癜肾炎、红斑狼疮肾炎、痛风肾、IGA肾病、肾病综合征、膜性肾病、肾病综合征、糖尿病肾病...
